Fino a un anno fa nessuno avrebbe potuto mai immaginare che nel mondo della ristorazione prendesse (obbligatoriamente) piede il delivery e l’asporto. Fino a un anno fa erano servizi offerti per di piu’ dalle pizzerie, invece da un anno ormai tutti i ristoranti, anche quelli gourmet e i bar si sono dovuti adeguare a questi due tipi di servizi!
Il mondo della ristorazione, per sopravvivere, ha dovuto cambiare pelle adeguandosi!
Molti hanno dovuto reinventarsi per non chiudere! Molti ce l’hanno fatta, altri hanno grandissima difficolta’ e purtroppo altri ancora hanno chiuso definitivamente cambiando lavoro!!
Ecco alcuni consigli su come gestire le vendite e su come cercare di incrementarle.
Prima di tutto bisogna digitalizzarsi. COME?
Con un sito web
Se non ce l’hai, crealo! In questo momento e’ la tua sola vetrina!
Se ce l’hai curalo nel minimi particolari con link ai tuoi social e aggiornalo continuamente.
Un sito “vecchio” e’ molto peggio dell’assenza totale di un sito!
Cura i tuoi profili social
La visibilita’ e’ molto importante.
Sii presente almeno con 2-3 post alla settimana.
Ma bada bene, non solo con una semplice fotografia!
Cura la “storia” . Raccontati. Devi far nascere nell’utente la voglia di comprare da te, di assaggiare le tue specialita’!
Sviluppa grafiche accattivanti!
Ti consiglio canva.com e’ un mezzo utile e veloce per creare grafiche per i tuoi post social.
Hai email dei tuoi clienti?
Invia loro delle email! Ma attenzione, chiedi loro se vogliono ricevere tue notizie. Nell’email e’ sempre meglio chiedere il permesso!
Lavora sul tuo Menu’.
. Il Menu deve essere semplice, chiaro e non molto lungo.
Tieni sempre conto che il cibo del menu’ deve essere contenuto in un packaging per essere trasportato!
Il tuo menu’ mettilo anche Fuori al tuo locale, usando Lavagne da esterno!
Digitalizza il menu’ rendendolo on line, e inseriscilo nei tuoi profili Social.
Per quanto riguarda la fornitura del servizio
cura sempre l’aspetto della sicurezza! I rider dovranno sempre avere la mascherina quando andranno dai clienti e i cibi devono essere ben sigillati come da protocollo. I contenitori devono essere di alta qualita’ (magari compostabili e biodegradabili) per mantenere i piatti caldi.
Ti metto alcuni link qui sotto.
I clienti cioe’, devono capire che tu e i tuoi collaboratori lavorate in sicurezza!
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-A conoscere le diverse funzioni dell’amministratore della pagina e delle altre figure
-A organizzare una campagna di facebook
-A scrivere post efficacisul diario della tua pagina con l’ausilio della tecnica del copywriting con il link del video allegato.
-Come fare gli split test
-che cos’e’ il pixel di facebook , perche’ e’ importante e come installarlo.
-a come fare un link post
-Come fare contenuti efficaci per la call to action
-A fare un video per FB
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