8 idee di marketing per attirare clientela nel tuo locale

Questo articolo l’ho scritto prima del coronavirus… leggilo e appena passa questa tragica situazione se vuoi mettilo in pratica per rilanciare il tuo locale!

Off line

1 Prendi contatti con gli esercizi commerciali situati vicino al locale. Presentati. Questo tipo di clientela ti potra’ assicurare “tavoli pieni” anche nei giorni feriali, nelle ore di pausa o a fine giornata lavorativa. Potresti inoltre proporre uno sconto, un “abbonamento”…
2 Vuoi fare dei volantini? Certo, ma non dimenticrti di fare anche dei volantini “tascabili” da portafoglio. In questo caso il tuo potenziale cliente avra’ sempre con se’ i tuoi dati!
3 Happy Hour. Organizza degli happy hour attraenti fissando un giorno alla settimana. Stessa giorno, stessa ora. Cosi diventera’ un’abitudine.
4 Sviluppa la tua lista di contatti. Attirare nuovi clienti e’ importante ma non e’ sufficiente. Bisogna fare in modo che ci ritornino! Nel tuo locale, potresti chiedere gentilmente e con discrezione l’email del cliente dicendogli che vuoi inviargli le tue news e se vuole la ricetta del piatto che ha appena mangiato. Inoltre potresti mettere un grande vaso trasparente su un tavolo dove si chiede di mettere dentro il proprio bigliettino da visita.

On line

La tua lista di contatti la puoi sviluppare anche on line creando la tua pagina professionale Facebook dove mettere tutti i dati del locale, foto (attraenti) dei tuoi piatti e del personale, eventi, idee, ecc. Lo scopo e’ quello di creare una continua comunicazione con il tuo pubblico e cliente potenziale.

5 Crea un tuo canale Youtube dove mettere video dei tuoi eventi, video ricette, consigli utili, ecc
6 Organizza piccoli seminari di cucina nel tuo locale. Del tipo “il vostro Chef vuole condividere con voi il suo savoir faire in cucina spiegandovi alcune delle sue ricette” .
7 Organizza eventi diversi come per esempio una degustazione di vini, presentazione di prodotti (sponsor), ecc.
8 Attira i giovani! Oltre a curare il design del tuo locale, puoi spronare il pubblico giovane offrendogli degli sconti o altre offerte del tipo “ per chi ha meno di 30 anni….”.